Category: напитки

Армия

Таймлапс о жизни в столице Северной Кореи



Оператор Роб Уитворт (Rob Whitworth) снял для компании по созданию брендинга городов JT Singh и туристической фирмы Koryo Tours таймлапс о жизни в Пхеньяне (КНДР).

По словам создателей видео, администрация города выделила съёмочной команде двух сотрудников, которые помогли ей найти хорошие точки для панорамной съёмки ... По мнению создателей, видео должно показать, что столица КНДР является современным городом и развеять типичные представления о нём как о столице тоталитарного государства.

Habrahabr | Хабрахабр | Light

Сайты Корейской Народной Демократической Республики на русском языке доступные для просмотра:

- http://www.naenara.com.kp/ru/

- http://kcna.kp/kcna.user.home.retrieveHomeInfoList.kcmsf;jsessionid=BE614B9C33970E6D4028CC1787DF8602

- http://www.uriminzokkiri.com/index.php?lang=rus
Армия

Водка «Корё» - «Пхеньянская водка» и другой алкоголь в КНДР. ВИДЕО



Водка «Корё»

Водку варят из кэсонского корё-инсама, известного корейского спецпродукта для долголетия и исцеления всех болезней, и из клейкого риса, выращенного органическим земледельческим методом, сочетая при этом традиционный корейский метод винокурения и новейшие технологии.

Мягкий, приятный и самобытный вкус этой водки дает национальный аромат Кореи. Collapse )
Армия

«Пхеньянская водка»



На Тэдонганской пищевой фабрике выпускается известная в Корее «Пхеньянская водка», отличающаяся сладостью и мягкостью.

Корейцы с давних времен развивали метод получения спирта путем естественного брожения, а с периода Корё (918 – 1392 гг.) изготовляли водку путем перегонки перебродившего рисового затора.

«Пхеньянская водка» – это, можно сказать, комбинация традиционного метода и известных в мире технологий производства спиртных напитков. Обычно она содержит 30 и 40 процентов спирта, бывают и 25-процентные. Collapse )
Армия

ПИВО В ЮЖНОЙ КОРЕЕ



Пиво в стране Утренней Свежести начали производить европейцы в начале 20-го века. На местном языке оно называется mekchu (맥주). Сегодня существует два основных пивоваренных производства: Hite-Jinro и ОВ, контролирующих более 70% местного рынка. Большинство марок пива, производимых этими двумя компаниями, производится с добавкой рисового и кукурузного солода, что придает пенным напиткам иной, неклассический пивной вкус.

Пивоваренный завод Хайт является крупнейшим в Южной Корее. Collapse )
Армия

Наблюдая за корейцами. Страна утренней свежести - Олег Кирьянов

Глава II из книги "Наблюдая за корейцами. Страна утренней свежести" - Тонкие струны корейской души



1. Это манящее слово «суль»: корейцы и алкоголь

– Слушай, Ли, а нельзя нам с тобой поменьше пить? Может, как-нибудь на пиво перейдем или просто на чай-кофе?


– А зачем тогда встречаться? Мужчины – и чай-кофе?! Скажешь тоже!

Вот такой подкупающий своей откровенностью разговор состоялся однажды у меня с корейским другом-журналистом. Он по-дружески помогал мне, объяснял местные реалии журналистской работы, указывал на подводные течения корейской политики, но часто в процессе разговора мы почему-то доходили до состояния, когда начинали уже выяснять, кто кого и в какой степени уважает. Когда же я попытался минимизировать наносимый здоровью вред, то мой приятель раскрыл мне глаза на мир.

Выпивают ли корейцы? Однозначно! У них чрезвычайно развита культура потребления спиртного, существуют глубокие традиции и разнообразные ритуалы. Данный аспект жизни в Корее вызывает, наверное, самую бурную реакцию иностранцев, более-менее длительное время проживших в этой стране и активно общавшихся с местными жителями.Collapse )
Армия

Мышиное вино

Азиатская философия для среднестатистического европейца – категория непонятная и порой не укладывается в мозгу. Так, например, мы с отвращением бы смотрели на спиртной напиток из мышей, а жители Кореи, наоборот, с радостью его пьют!



Вино из мышат очень популярно в Китае и Корее, поскольку является не только приятным для жителей алкогольным напитком, но и первейшим лекарственным средством для борьбы с простудой или болезнями печени. Collapse )
Армия

Освежающий в летний зной вкус макколли

Макколи это своеобразный национальный напиток. В летние знойные дни людей радует его освежающий вкус. При выборе из пива и сайда, только что вынутых из холодильника, и имеющегося рядом макколли они предпочитают последнее. Ведь недаром все корейцы очень любят национальный напиток макколли. На днях все возрастает число клиентов, приходящих попробовать его в нашей Тонмунской столовой «Куксу» при объединении столовых Тэдонганского района в городе Пхеньяне.



В нашей столовой, известной в прошлом особым вкусом пхеньянского рэнмёна (куксу в холодном бульоне), несколько лет тому назад начали готовить макколли, который сейчас пользуется высокой оценкой многих людей. Они прежде, чем кушать рэнмён, пьют макколли. У нас во все времена года обеспечивают им клиентов, а в летние знойные дни полностью удовлетворяют их спрос на него.

Макколли, называвшийся по-другому тхакчжу и тхакбэги, – это национальный напиток, исстари готовившийся нашими предками. Он как слабоалкогольный напиток имеет молочный цвет, сочетает вкус вина, сладости и кисловатости и придает чувство свежести. Макколли буквально означает процеженное как попало вино или мутный хмельный напиток. Этот ферментированный напиток делают из крахмального сырья, включая белый рис, кукурузу и пшеницу, путем брожения их с дрожжами, а затем процеживания. Он очень полезен для здоровья человека, утоляет голод, способствует пищеварению и особенно эффективен у тех, у кого слаба функция желудка или толстой кишки. Collapse )
Армия

Почти каждый любитель корейского пива первым берет пиво «Тэдонган».



Как-то раз один из американских любителей пива в Пхеньяне попробовал корейское пиво «Тэдонган». «Вот это да! – отозвался он. – Это, я бы сказал, лучшая из всей северо-восточноазиатской пивопродукции. Попробовал раньше, конечно, пиво разных марок. А вот пиво «Тэдонган» такое привлекательное, что все время хочется пить».


Collapse )
Армия

Квартира в обычной 16-этажке на проспекте Кванбок в Пхеньяне.

Оригинал взят у a_i_shin

Страна-изгой. 2013. Пятничное.

Думал сперва, ещё там, что отработаю "щелкунчиком", буду фотографировать всё подряд, раз выдался такой шанс.
Подъехали к дому. Нас очень радушно встретили.
Я начал было, да достаточно быстро остыл...
Я в первый раз был в гостях у северокорейской семьи.

Он - сотрудник совместного предприятия. Конечно, корейско-китайского.
Она работает в какой-то спортивной организации.
Дочь учится на диктора ТВ,
Скорее всего, семья имеет доходы немного выше среднего в КНДР. Думается, самое то, чтобы оценить, как живут простые люди.

Квартира в обычной 16-этажке на проспекте Кванбок в Пхеньяне.



На входе в подъезд висит табличка про пресловутый инминбан. Как видите, ничего страшного в этом нет. Что бы там ни говорили разные деятели, инминбан - товарищество жильцов, решающее текущие вопросы совместного жития, а не карающее сборище коммунистов, как может показаться по материалам иных "знатоков".

Collapse )