?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry Share Flag Next Entry
Суточная капуста со свеклой по-корейски
Армия
remch_ch


Ингридиенты:

Капуста белокочанная - 1 шт.
Свекла - 1-2 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Лук репчатый - 1 шт.

Для маринада:

Вода - 1 л
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 0,5 стакана
Растительное масло - 0,5 стакана
Уксус 9% - 30-50 мл
Лавровый лист - 2 шт.
Черный перец (горошек) - 4-6 шт.

Приготовление капусты со свеклой по-корейски:

1. Капусту белокочанную помыть. Нарезать на квадратики размером 2х2 см.
2. Свеклу очистить, помыть. Можно нарезать соломкой, а можно натереть на терке для корейской моркови.
3. Чеснок очистить, нарезать соломкой. Лук репчатый почистить. Помыть. Нарезать кубиками или полукольцами.
4. Все ингредиенты перемешать в миске.
5. Сделать маринад: для этого все ингредиенты (кроме уксуса) смешать в кастрюле, кипятить 5-10 минут. Затем добавить уксус. Перемешать.
6. Залить овощи маринадом. Оставить при комнатной температуре на 7-8 часов.
7. Затем салат убрать в холодильник на 7-8 часов. Капуста со свеклой по-корейски готова. Можно кушать.

Приятного аппетита!

Хранить маринованную капусту со свеклой в холодильнике.



Если убрать лук, получится грузинская капуста.))

А можно добавить морковку! Главное быстро готовить и получается хорошая закуска )

А остренького перчика можно добавить. Корейцы не против остренького.

Конечно можно! будет еще вкуснее )

Посидим и похрустим.

100 грамм и закусить! )

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal восточного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

на прошлой неделе капусту такую брал на рынке! ум отъешь!

Закуска отличная! и приготовить можно очень быстро )

вкусно выглядит!

В самом деле очень вкусно! )

100 гр и закусить ... мечта просто! )

Не обижайтесь, пожалуйста, но до чего бесят эти "ингрИдиенты"...


Тексты не правлю, главное - понятно )

Отличный рецепт!
Утащу в закладки)

Очень просто - приготовить быстро! очень вкусная закуска! )

Чем и хорош! а закуска мечта! )

Надо попробовать сделать такое блюдо!

Очень просто, быстро и вкусно )

Вкусная штука!)

Сто гр и закусить - просто мечта! )

Обожаю квашенную или маринованную капусту

Тоже люблю! и кимчи, и нашу бочковую, и вот эту совсем простого приготовления )

Аппетитно выглядит)

Вкусная! закуска просто мечта! )